关于今天烫菜铺打工:
1.刚去时老板娘告诉的:首先抓菜抓多少,其中麻辣拌多烫菜少。然后记得看人家结账了没。
2.我发现就抓菜这个部分,我抓太慢。所以我需要大概记清楚每个菜在什么地方,人家说不要什么就把那里空过去,就像能在心里看见一样。
具体流程:
有顾客(拿筐说号)
要烫菜 | 要麻辣拌
—————————————————— 记得 | |
问要 | 问有什么不要 |
什么 | |
面 ↓ ↓
按要求,少抓 按要求,多抓
等等不对啊,人家每次来都直接把要什么都说了啊,谁给你这个流程啊
但是得记得谁先来,是几号,要了什么,有什么具体要求,(记得人家谁是谁)。最后结账了没
3.别把所有顾客混在一起记,特点之类都得清楚
4.不清楚的张嘴问啊,最效率又不会错的就是张嘴问了
5.我需要一份工作,赚钱是次要,重要的是这是一个和人接触的机会,也是一种强制集中注意力的手段
6.不管做什么都是要用脑子的
7.固步自封是自寻死路,所以每当我觉得自己过得太舒服,我就得找点别的事干了。我的缺点总得克服。
8.别紧张。
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